Selluloosaeetterit ovat valkoisia tai vaaleankeltaisia kiinteitä aineita, yleensä rakeina tai jauheena (kosteus enintään 10%). Jauheen näennäinen tiheys vaihtelee välillä 0,3 - 0,5 g/cm3. Joidenkin kuitua sisältävien tuotteiden näennäinen tiheys on alle 0,2 g/cm3.
Sovelluksesta riippuen valmistajat voivat säätää erilaisia puhtausasteita. Erittäin puhtaat tuotteet ovat hajuttomia ja mauttomia. Käsittelemättömät tuotteet voivat sisältää jopa 40 painoprosenttia natriumsuoloja, kuten NaCl. Tuotteeseen voidaan tarvittaessa sekoittaa lisäaineita sen stabiilisuuden, hallitun liukoisuuden ja helpon käsittelyn varmistamiseksi. Lisäksi useimmat teolliset selluloosaeetterit voidaan sekoittaa muihin vesiliukoisiin polymeereihin, kuten tärkkelystuotteisiin, luonnonhartseihin tai polyakryyliamidiin, jotta saadaan sekoitettu tuote, jolla on vaaditut reologiset ominaisuudet ja muut fysikaaliset ominaisuudet.