Käyttökohteet: Jälkiruokalisäaineet, jotka voivat parantaa makua, rakennetta ja rakennetta; valvoa jääkiteiden muodostumista; paksuuntua; estää ruoan kosteuden menetystä; vältä täytteen paljastamista.
Käyttökohteet: Maustelisäaineet, jotka voivat sakeuttaa; lisää kastikkeiden tahmeutta ja maun pysyvyyttä; auttaa paksuuntumaan ja muotoilemaan.
Käyttökohteet: Käytetään juomien lisäaineita, yleensä ionittomia selluloosaeettereitä, jotka ovat yhteensopivia juomien kanssa; auttaa kiinteistöjen keskeyttämisessä; paksuuntua peittämättä juomien makua.
Käyttökohteet: Paistetut elintarvikelisäaineet, jotka voivat parantaa rakennetta; vähentää öljyn imeytymistä; estää ruoan kosteuden menetystä; tehdä siitä rapeampaa ja tehdä sen pinnan rakenteesta ja väristä tasaisemman; selluloosaeetterien ylivoimainen tarttuvuus voi parantaa jauhotuotteiden lujuutta, kimmoisuutta ja makua.
Käyttökohteet: Ekstrudoidut elintarvikelisäaineet, jotka voivat vähentää jauhemurujen muodostumista; parantaa koostumusta ja makua.