Tuotteen kuvaus
Headcel HPMC elintarvikelisäainetuotteille
Tuotteen edut
- Antientsyymiteho: Antientsyymiteho on paljon parempi kuin tärkkelys, ja sillä on erinomainen pitkän aikavälin tehokkuus
- Emulgoiva suorituskyky, se voi vähentää rajapintojen jännitystä ja öljypisaroiden kerääntymistä paremman emulgointistabiilisuuden saavuttamiseksi
- Vähennä öljyn käyttöä: se voi parantaa ruoan makua, ulkonäköä, rakennetta, kosteus- ja kaasuominaisuuksia, jotka häviävät öljypitoisuuden vähenemisen vuoksi.
- Käsittelyn edut: Se voi nopeuttaa prosessin tuotantosykliä, parantaa lämpötehokkuutta ja vähentää sedimentin muodostumista ja kertymistä
- Sakeuttamiskyky: HPMC:tä ja tärkkelystä voidaan käyttää yhdessä synergistisen vaikutuksen aikaansaamiseksi, pienellä annoksella voidaan myös saada korkeampi viskositeetti kuin tärkkelys yksinään
- Alennettu prosessointiviskositeetti: HPMC, jolla on matala viskositeetti, voi tuottaa toivottuja ominaisuuksia ilman merkittävää paksuuntumista kuuma- tai kylmäkäsittelyn aikana
- Vedenhäviön hallinta: Se voi tehokkaasti hallita elintarvikkeiden kosteuden siirtymistä jäätymisestä huoneenlämpötilaan ja vähentää jäähdyttämisen aiheuttamia elintarvikkeiden vaurioita, jääkiteytymistä ja rakenteen muutosta
Headcel HPMC elintarvikelisäainetuotteille Tärkeimmät ominaisuudet
Toimialakohtaiset ominaisuudet
|
CAS-nro |
9004-65-3 |
|
Puhtaus |
99.90% |
Headcel HPMC elintarvikelisäaineille muut ominaisuudet
|
Testikohde |
Erittely |
|
Ulkonäkö |
Valkoinen tai luonnonvalkoinen kuitumainen jauhe tai rakeita. |
|
Liukoisuus |
Mukautuu |
|
Tunniste(A) |
Mukautuu |
|
Tunnistus(B) |
Mukautuu |
|
Tunnistus (C) |
Mukautuu |
|
Metoksi (%) |
28.0~30.0 |
|
Hydroksipropoksi (%) |
7.0~12.0 |
|
Viskositeetti (mPa·s) |
3-200000 |
|
pH (1 % vedessä) |
5.0~8.0 |
|
Kuivaushäviö (%) |
Pienempi tai yhtä suuri kuin 5.0 |
|
Syttyvä jäännös (%) / sulfatoitunut tuhka (%) |
Pienempi tai yhtä suuri kuin 1,5 |
|
Raskasmetallit (ppm) |
Pienempi tai yhtä suuri kuin 20 |
|
Aerobisten mikrobien kokonaismäärä |
Vähemmän tai yhtä suuri kuin 10³ pmy/g |
|
Yhdistettyjen hiivojen/muottien kokonaismäärä |
Vähemmän tai yhtä suuri kuin 10² pmy/g |
|
Arseeni |
Vähemmän tai yhtä suuri kuin 3 ppm |
|
Johtaa |
Vähemmän tai yhtä suuri kuin 2 ppm |
|
Merkurius |
Vähemmän tai yhtä suuri kuin 1 ppm |
|
Kadmium |
Vähemmän tai yhtä suuri kuin 1 ppm |
Suositut Tagit: HPMC elintarvikelisäaineille, Kiina HPMC elintarvikelisäaineiden valmistajille, toimittajille, tehtaalle